Craftbeer Monster

クラフトビールモンスターのビール紹介

ABV(エビーヴイ)

ABV」というのは「Alcohol By Volume」の略称、つまりアルコールの度数を示す数値です。IPAなどを飲む際は、ABVが上下するので結構気になるところ。国産ビールのABVはだいたい5%〜6%程度が多いですが、IPAは6%〜8%のものが多いです。WIPAなどは10%前後のものもあるので、是非好みの参考にしてみてください。
低アルの場合は、特に無いですが。ハイアルはボディーがしっかりしていて個人的には甘みが強くバランスがいいと、ハイアル感を全く感じない事があります。8%~11%であっても。このハイアルを感じない事を、ハイアルの隠蔽等と表現する人もいますね。ハイアル隠蔽系のビールを飲むと、気付いたら意識が飛んでしまったりするので、しっかり水も飲みながらビールを楽しむのがいいと思います。筆者もこれをよくやってしまってました。

[例文]
このビールのABVは8%以上もあるが甘味があるせいか、あまりハイアル感を感じない。
クラフトビールは普通のビールよりABVが高いものが多いのも特徴である。




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テーマの著者 Anders Norén